Ciorba Pui A La Grec
Dar acum vreau a la grec.
Ciorba pui a la grec. Ciorba de pui a la grec se poate face si din pui intreg mai ales daca este unul de tara cu carne ferma fugarit bine prin curte din maruntaie pipote inimi sau din carcase ramase de la dezosat varfuri de aripi gaturi si spinari. Ciorba de pui a la grec este asemanatoare cu ciorba radauteana dar in acelasi timp atat de diferita asta datorita ingredientelor care cu siguranta fac diferenta intre cele doua. Da seamana cu ciorba de burta sau cu ciorba radauteana dar are in plus orez. Pana acum doar la restaurant am mancat ciorba de pui a la grec.
Preferata si specialitatea mamei mele ciorba a la grec ne era foarte des servita la pranz sau la cina. Fac si eu o ciorba asemanatoare dar e altceva e cu tarhon are si ceapa cum ziceam e alta ciorba foarte buna si aia de altfel. Preparate de acest fel se gasesc in bucataria greceasca dar si in tot spatiul balcanic. Cat timp fierbe orezul se pun intr un castronel galbenusurile si zeama celor 1 2 lamai.
Ciorba de pui a la grec o reteta de ciorba in stil grecesc ciorba de pui a la grec cu ou si lamaie reteta simpla. Ciorba de pui a la grec este una dintre ciorbele indragite inca din copilarie. Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete iar la final se adauga verdeata deasupra. De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc.
Ciorba a la grec de pui reteta simpla. Reteta originala nu prevede smantana la final ciorba se drege cu un amestec format doar din galbenusuri si zeama de lamaie batute impreuna cu putina zeama din ciorba dar cu timpul la noi in tara a devenit foarte populara varianta cu smantana exista insa si variante in care se foloseste lapte. Acestea sunt ingredientele care dau specificul a la grec al ciorbei care face parte din familia avgolemono. Cum se drege ciorba de pui a la grec.
Ciorba de pui a la grec este o ciorbita delicioasa de pui acrita cu zeama de lamaie.