Cotlet De Porc La Tava

Dupa aceea scotem tava inlaturam repede folia de aluminiu si mai lasam vreme de o jumatate de ora cotletul de porc la cuptor dupa ce inlaturam folia din cand in cand este indicat sa stropim friptura cu vinul din tava.

Cotlet de porc la tava. Servire cotlet de porc la tava friptura intreaga cu sos si 3 garnituri. Se preâncălzeşte cuptorul fixându l la 200 grade c. Se scot căţeii de usturoi din tigaie şi în uleiul aromat se pun feliile de cotlet pudrate cu sare piper şi boia. 5 felii cotlet de porc groase de 1 cm poate fi cotlet fara os cu os cu os si soric 1 capatana usturoi 150 ml supa de pui 100 ml vin alb sec 1 foaie dafin 1 fir cimbru uscat 2 linguri ulei sare piper negru boia dulce.

Carne de porc ulei sos de rosii usturoi sare piper busuioc. Mod de preparare reteta cotlet de porc la tavă. Feliile de cotlet se spală apoi se şterg cu un şervet. Cotletul se feliaza si se condimenteaza bine cu piper rozmarin si sare apoi se aseaza intr o tava.

Bineinteles ca nu au incaput toate cantitatile de garnituri alaturi asa ca am pus si in castroane separate. Tinem cotletul de porc la cuptor aproximativ o jumatate de ora la foc mediu circa 175 180 grade c. Peste carne se toarna uleiul de masline si se da tava la gatit in cuptorul incins in prealabil. 1 bucată de cotlet de porc dezosat de 1 5 kg parțial degresată e bine să mai aibă un strat milimetric de grăsime care va contribui atât la frăgezime cât și la gust în plus nu vom adăuga alte grăsimi 1 1 2 lingurițe de sare grunjoasă.

Căţeii de usturoi se curăţă şi se pun într o tigaie cu ulei încins. Felii de cotlet de porc la tava cu os si soric fragezite cu o marinada cu ierburi aromate si condimente alese. Se lasă aproximativ 1 minut timp în care aroma de usturoi va trece în ulei. Cotlet de porc la tigaie rețetă pas cu pas pentru o friptură cu carnea rumenă gustoasă și suculentă.

O friptura de porc rumena frageda si gustoasa mai mult sau mai putin picanta. Am ales un platou incapator special pentru fripturi pe care l am incalzit mai intai sub jet de apa fierbinte si l am sters. Ingrediente cotlet de porc dezosat la cuptor rețetă pentru o friptură rumenă și suculentă. Cotlet de porc la cuptor in stil haiducesc.

1 5 k g cotlet de porc 50 ml ulei de masline 50 ml vin rosu rozmarin piper sare.